СОЧНАЯ ЯИЧНИЦА В ДУХОВКЕ HD

Ингредиенты на 2 порции: • Ветчина 100 г • Шампиньоны 60 г • Томаты черри 4-6 шт • Яйца 4 шт • Сливки 30-40 мл • Сыр 20 г • Соль, перец (по вкусу) Приготовление: 1. Подготовьте продукты. - Нарежьте ветчину или бекон небольшими брусочками, шампиньоны – кубиками. Обжарьте в течение 5 минут на сковороде. Масло добавлять не обязательно, необходимое количество жира вытопится из кусочков ветчины/бекона. - помидоры черри нарежьте четвертинками 2. В кокотницы или небольшие формы для запекания выкладывайте начинку слоями: на дно уложите четвертинки черри, затем 2-3 ложки обжаренных шампиньонов с ветчиной, добавьте немного сливок. Сверху вбейте по 2 яйца и посыпьте небольшим количеством сыра. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Запекайте яичницу с начинкой в разогретой до 200С духовке 10 минут. Приятного аппетита!