Торт на дембель (крем БЗК). /Demob cake. HD

Оформление БЗК: Форма - 20*30см. Вес 2,7кг. Шоколадный бисквит на 9 яиц. Выравнивание: крем БЗК с Пектином, 150г. белка, 300г. сахара(https://www.youtube.com/watch?v=GrT5GS5scHE&t=1173s). Прослойка - сливочный крем(вишня - черешня). Пропитка - сахарный сироп с ароматом вишни. Вафельная печать для тортов и пряников - https://ok.ru/vafelnayapechat1 Юлия Рысева "Как приготовить кондитерский гель" - https://www.youtube.com/watch?v=HiVXJW18sYo Готовим шоколадный бисквит - https://www.youtube.com/watch?v=YiV5kHA_MvE&t=126s -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Белково-заварной крем с ЖЕЛФИКСОМ https://www.youtube.com/watch?v=3WuJ_vHajhM&t=254s Белково-заварной крем с ПЕКТИНОМ https://www.youtube.com/watch?v=GrT5GS5scHE&t=1173s Я в соц.сетях: Одноклассники https://ok.ru/profile/557643210877 ВКонтакте https://vk.com/olgaturchina2020 Инстаграм https://www.instagram.com/olgaturchina5/