Творожный пирог с ягодами на творожном тесте для домашнего чаепития!

Рецепт: Для теста: 200 гр творог 100 гр слив.масло 100 гр сахар 1 яйцо 250 гр мука 10 гр разрыхлитель 10 гр ванильный сахар 0,5 ч.ложка сода Соль щепотка Для начинки: 300 гр ягоды(у меня микс) 250 гр творог 100 гр сметана(у меня 15% жирности) 2 яйца 100 гр сахар 20 гр крахмал ( у меня кукурузный) 10 гр ванильный сахар 1. В миске размешать до однородности творог, растопленное, комнатной температуры слив.масло, яйцо, сахар, ванильный сахар. Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель, соль и замесить мягкое, чуть липнующее к рукам тесто. 2. Выстелить дно и бортики формы пекарской бумагой, равномерно распределить творожное тесто по дну формы руками. 3. Для начинки выложить в миску творог, сметану, яйца, ванильный сахар,сахар крахмал и все размешать до однородности. 4. На творожное тесто выложить ягоды и залить их творожной начинкой. Постучать формой несколько раз об стол, чтобы вышли пузырьки воздуха. 5. Выпекать пирог в заранее разогретой на 180 градусов духовке режим верх- низ 50 минут. Верх горячего пирога должен чуть-чуть подрагивать, если постучать формой по столу. Полностью остывший пирог убрать на ночь в холодильник. Перед подачей извлечь пирог из формы и посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!