песочный пирог с творожно -ягодной начинкой

Нам потребуется: Для теста: Сливочное масло (замороженное) — 180 г Мука — 280 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сахарная пудра — 100 г Соль — 1 щепотка Яйцо — 1 шт. Для начинки: Сметана — 200 г Творог — 200 г Сахарная пудра— 100г Ванилин или ванильный сахар— 1 пакетик Мука — 2 ст. л. Яйцо — 1 шт. Ягоды черной смородины — 300г группа в вк https://vk.com/public179721388 группа в одноклассники https://ok.ru/group/55145676669101 я в инстаграм https://www.instagram.com/ha_kyxne_c_dimanom/ я в твиттер https://twitter.com/1cGvMTALYFyjjDg Соединяем в чашке муку, разрыхлитель, сахарную пудру и соль. Перемешиваем и натираем к этой смеси замороженное сливочное масло.Перемешиваем,чтобы получилась крошка. Добавляем яйцо и замешиваем тесто так ,что бы оно собралось в единый ком. Готовое тесто распределяем по форме , сделав бортики. Накрываем пленкой и убираем в холодильник на 30 минут.Тем временем приготовим начинку. Для этого взбиваем творог с сахарной пудрой,яйцом и ванилином. Добавляем сметану ,перемешиваем.Всыпаем муку еще раз взбиваем все вместе Достаем тесто из холодильника, накалываем вилкой и кладем на него смородину. Поверх ягод выкладываем творожную начинку.Ставим пирог в разогретую до 180°духовку на 30-40 минут до золотистого цвета бортиков. Готовый пирог остудить. Песочный пирог с творожно- ягодной начинкой получается очень нежный ,ароматный и вкусный..Можно приготовить с любимой ягодой или миксом ягод.После того как пирог постоит в холодильнике творожная начинка застывает..и он становится еще вкуснее. Приятного аппетита! P.S. ставим лайк если рецепт понравился, и не забываем подписываться на канал и ставить колокольчик, чтобы не пропустить следующий выпуск!