Творожная запеканка в шоколаде HD

Ингредиенты: • Творог (желательно в брикете) - 360 г • Яйца - 2 шт. • Крахмал кукурузный - 20 г • Цедра одного апельсина • Ванилин по желанию • Подсластитель - 5 мерн.л • Изюм или другие сухофрукты - 100 г • Шоколад 100 г для покрытия подойдет и молочный, и темный • Кокосовая стружка/орехи/цветные посыпки по желанию⠀ Приготовление: 1. Изюм замачиваем в теплой воде на 15 минут, затем сливаем воду и просушиваем изюм бумажными полотенцами. 2. Творог соединяем с яйцами, подсластителем, ванилином и пробиваем блендером до однородной консистенции. 3. Добавляем кукурузный крахмал и перемешиваем. 4. Добавляем изюм и цедру апельсина, еще раз перемешиваем и выкладываем творожную массу в форму для выпечки. 5. Выпекаем при 180 градусах 40 минут, затем оставляем в выключенной духовке еще минут на 15. При выпечке запеканка поднимется, а потом осядет, так и должно быть. Даем готовой запеканке полностью остыть. 6. Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане и покрываем им запеканку. По желанию посыпаем сверху кокосовой стружкой, орехами, посыпками и отправляем в холодильник на 15 минут, чтобы шоколад застыл. 7. Все готово! Достаем, разрезаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!