Быстрые пирожки с печенью на сковороде. Рецепт в описании под видео

Быстрые пирожки с печенью на сковороде Ингредиенты: Для теста: 2 яйца 200 г творога 5% 1.5 стакана кефира 1.5% 1 стакан муки (у меня рисовая) 1 ч.л разрыхлителя щепотка соли оливковое масло (для жарки) Начинка (может быть любой): 300 г куриной печени 1 средняя морковь репчатый лук 1 ст.л растительного масла Приготовление: Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности, затем добавляем морковь и обжариваем ещё 2 минуты. Добавляем куриную печень, соль и перец. Жарим до готовности. Перебиваем блендером. Смешиваем все ингредиенты для блинов. Выпекаем небольшие блинчики с одной стороны. На одну половину выкладываем начинку, второй накрываем, чтобы края склеились. Обжариваем получившиеся пирожки ещё по минуте с двух сторон на небольшом огне. Приятного аппетита!