Торт « Оленёнок Рудольф». Шоколадный бархат. Торт на Новый год. Сказочный персонаж Оленёнок Рудольф HD

Торт « Оленёнок Рудольф». Шоколадный бархат. Торт на Новый год. Сказочный персонаж Оленёнок Рудольф. Ингредиенты: ⁃ Мука 260 гр ⁃ Кефир 240 гр ⁃ Сливочное масло 160 гр ⁃ Яйца 4 шт ⁃ Сахар 360 гр ⁃ Разрыхлитель 1,5 ч.л ⁃ Сода 1/2 ч.л ⁃ Какао 30 гр Крем ⁃ Сливки от 33% 250 мл ⁃ Сахарная пудра 150 гр ⁃ Творожный сыр 350 гр ⁃ Маскарпоне 250 гр Крем для выравнивания ⁃ Шоколад чёрный 500 гр ⁃ Сливки от 33% 400 мл ⁃ Творожный сыр 600 гр Рога, уши, глаза ⁃ Шоколад 120 гр ⁃ Белый шоколад 40 гр ⁃ Палочки печенья 2 шт. Заранее приготовить шоколадный ганаж. Выпекать при 180 градусах, 10-12 минут, у меня получилось 5 тонких коржей, диаметром 24 см. Можно выпекать в 3 формах диаметром 22-24 см, получится 3 коржа.