Раньше часто делала такую вкуснятину к чаю — получалось вкусно, много и недорого. Вспомнила старый рецепт, только начинку поменяла

Здравствуйте, уважаемые посетители моего кулинарного канала «Заходи, поедим», меня зовут Лара, и я люблю готовить. Ваши лайки и подписки меня очень радуют и вдохновляют стараться для вас. На канале присутствует дружелюбная атмосфера. Я всегда рада обменяться с вами информацией, советами, примечаниями и мнением. Пожалуйста, сохраняйте вежливость и тактичность в комментариях. Делюсь с вами рецептом простой и вкусной выпечки к чаю. Раньше я делала такие вкусняшки с джемом, в этот раз попробовала другую начинку, получилось не менее вкусно. Ингредиенты ✔Кефир — 250 мл. ✔Сода пищевая — 1/3 ч. л. ✔Сахар — 30 г. ✔Ванильный сахар — по желанию. ✔Соль — 1/3 ч. л. ✔Яйцо — 1 шт. ✔Мука — 400-430 г. ✔Масло раст. — зависит от размера посуды, я наливала 700 мл. Начинка: ✔У меня 170 г шоколадной пасты. ✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно). Жарить в раскаленном масле, с 2-х сторон до золотистого цвета. Огонь средний или ниже среднего. ❗Примечания ❗ ✅Муку вводите в тесто постепенно. В зависимости от размера яйца, густоты кефира, ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Тесто должно получиться мягким, оно немного липнет к рукам. Когда полежит, станет более эластичным. ✅Вместо соды можно использовать разрыхлитель, смешав его с мукой. ✅Чтобы квадратики получились относительно ровными, я размечаю тесто, но не прорезаю его, а просто слегка продавливаю роликовым ножом, чтобы были видны линии. ✅Когда накрыли тесто с начинкой вторым пластом, продавить квадратики пальцами надо хорошо, чтобы тесто склеилось, и из квадратиков не вытекала начинка во время жарки. ✅В качестве начинки можно использовать джем, густое варенье, вареную сгущенку. Всем всего наилучшего, успехов на кухне и приятного аппетита!