Пельмени (замешиваем тесто в хлебопечке)

Тесто для пельменей в хлебопечке 450 г пшеничной муки 0,5 ч.л соли 1 яйцо 210 мл воды Для начинки: 500 г мясного фарша 1 луковица соль перец Из такого количества теста выходит около 130 пельменей. Приготовление: 1. В чашу хлебопечки засыпаем ингредиенты для замеса теста. В зависимости от вашей модели сначала закладываем сухие составляющие, или жидкие. Ставим тесто вымешиваться. В моем случае программа замеса рассчитана на 20 минут. 2. Пока готовится тесто, готовим начинку. Свежее мясо перемалываем в мясорубке. Мясо берите исходя из своих предпочтений, можно смешать два вида фарша, к примеру, свинина-говядина. В готовому фаршу добавляем мелко нарубленный лук, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешиваем. 3. От готового теста отрезаем небольшую часть и раскатываем скалкой, подсыпая муку, чтобы оно не прилипало к поверхности. Раскатываем до толщины в 1-2 миллиметра. При помощи небольшой рюмки вырезаем круглые вареницы. 4. В центр круга при помощи ложки выкладываем небольшой шарик мяса, складываем пополам и защипываем, как вареник. Потом сводим два края - пельмень готов. Повторяем процедуру, пока не закончится все тесто и фарш. 5. Варим готовые пельмени в подсоленной воде и подаем к столу со сметаной или сливочным маслом. Пельмени можно легко заморозить, выложив в морозилке в один слой, пока не затвердеют. Затем можно переложить в пакет или другую емкость для хранения в холоде. Bon Appetit! Где меня найти Instagram https://www.instagram.com/i_benegusto/ Facebook https://www.facebook.com/bene.gusto Смотри другие мои видео: Обед за 15 минут: моментальные чебуреки из лаваша https://www.youtube.com/watch?v=8YCR585ZIQA Мясоедам на заметку: маринад для сочного шашлыка из говядины https://www.youtube.com/watch?v=vqYUmuxHPkM Шашлык из свиного "яблочка" https://www.youtube.com/watch?v=phlEAWbovUQ Не консервацией единой: как завялить помидоры по-итальянски https://www.youtube.com/watch?v=ID_4wXP48m4 Пицца на жидком тесте: готовим за 15 минут https://www.youtube.com/watch?v=BcuLh3jteYc