Кулич на Пасху в хлебопечке
Кулич на сливках Предлагаю рецепт кулича, тесто для которого готовится на сливках. Начинку выбирайте на свой вкус, традиционно это - изюм, а ещё очень вкусны цукаты и орехи. Для желтого цвета теста добавляют шафран или куркуму, а для аромата ванильный сахар и другие пряности по вкусу. Глазурь предлагаю или на основе белков, т.е. взбиваются белки с сахарной пудрой и цитрусовым соком. А иногда делаю сахарную, т.е. просто сахарную пудру растирают с небольшим количеством воды или цитрусового сока и покрывают куличи. Можно и просто посыпать сахарной пудрой. Ингредиенты Для одного среднего кулича: Мука - 250 грамм (около двух стаканов); Сливки (лучше 33%) - 200 мл; Сахар - 0,5 стакана; Соль - 0,5 ч.ложки; Желтки - 2 штуки; Ванильный сахар - 1-2 ч. ложки; Масло растительное - 1 ст.ложка; Дрожжи (сухие быстрые) - 1-1,5 ч. ложки; Изюм, цукаты, орехи - 0,5 стакана; Куркума - 1 щепотка. Для глазури: Белки яиц - 2 штуки; Сахарная пудра - 2-3 ст. ложки; Цитрусовый сок - 1 ч.л. http://www.iamcook.ru Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?20397
Похожие видео
Показать еще