БОРЩ без заморочек у тети Сони

#утетисони #вкусноенастроение #вкусноипросто #простыерецепты #кошерно #кошерныерецепты #тетясоня Борщ никогда не был частым гостем в моей семье. Почему-то особых любителей не было. Потому и не умела я его готовить в момент замужества. И здесь моим наставником выступила моя начальница. Именно этот рецепт прижился в моем доме. По-другому редко варю. Итак, для 5-литровой кастрюли нам понадобится: - кусок мяса на кости 500 гр - 1 луковица - 1 морковь - 3 средних картошины - 4-5 средних свеклы - долька лимона - соль, перец, сладкая паприка, острая паприка, - лавровый лист, - чеснок Для начала нам необходимо сварить бульон. В готовый бульон выкладываем очищенные морковь, картофель, свеклу. Варим до готовности свеклы. Все овощи и мясо вытаскиваем из бульона и готовим зажарку Лук мелко режем и обжариваем на сковороде. Туда же добавляем натертые на крупной терке морковь и свеклу. В зажарку добавляем специи. Мясо разбираем и возвращаем в кастрюлю. Картофель придавливаем и возвращаем в кастрюлю. Добавляем подтушенные на сковороде овощи и дольку лимона и доводим до кипения. Пробуем на специи, регулируем вкус при неохдимости. Добавляем лавровый лист и измельченный чеснок. Варим 5-7 минут и оставляем настояться. Приятного аппетита Не забудь подписаться на канал https://www.youtube.com/c/УтетиСони О простой и вкусной еде. И немного об Израиле. Простые рецепты мои, моей бабушки и мамы, которые наполняют дом уютом и теплом. Любимые фокусы-покусы на кухне, или как превратить работу на кухне в удовольствие. Ну и куда же без истории? Израиль пропитан традициями как бисквит кремом, и моя любовь к нему не только на кухне, но и в каждом дуновении ветерка. Подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/c/УтетиСони, и получайте удовольствие, а я буду дарить вам #вкусноенастроение. --- Я в соцсетях https://www.instagram.com/sofiatolochinskaia/ https://www.facebook.com/AuntSony https://t.me/dodasony --- фартуки из джинсовой коллекции "студия Жанна" https://www.instagram.com/studio__jana/