ТОРТ КУБИК ☆ Современный медовик ☆ Cube Mousse Cake HD

Я влюбилась в этот торт с первого взгляда и решила непременно его сделать!!! Внутри Современный медовик с тыквенным конфи. Подставка для торта https://www.instagram.com/lesdesignfamily/ Магазин ТОРТОМАСТЕР (Промокод на скидку - ЛЕТО2022) Силиконовая форма https://tortomaster.ru/catalog/silikonovye/forma-silikonovaya-kubiki-5-sm.html Раздвижная квадратная форма https://tortomaster.ru/catalog/alyuminievye/forma-dlya-vypechki-razdvizhnaya-kvadratnaya-16-28-sm-h5-sm.html Поворотный столик https://tortomaster.ru/catalog/instrumenty-dlya-tortirovaniya-i-vyravnivaniya/stolik-vrashchayushchiysya-dlya-torta-belyy-28-kh-7-sm.html Тефлоновые коврики http://ali.pub/1p3tb2 Пирометр http://ali.pub/1q8rhk Рецепт: Медовые коржи - на 25 кубиков (для торта диаметром 18 см можно брать полную порцию но делить на 3-4 коржа) 1 яйцо 80 гр сахара щепотка соли 60 гр меда 50 гр сливочного масла 0,5 ч л соды 200 гр муки Тыквенное конфи (на торт 18 см можно брать полную порцию) 180 гр тыквенного пюре 60 гр сахара 5 гр кукурузного крахмала корица 1 ст л лимонного сока 8 гр желатина + 45 мл воды Мусс на сметане (на торт 18 см можно брать примерно 1/3, можно чуть больше) 120 гр молока 180 гр сахара 180 гр белого шоколада 24 гр желатина + 130 гр воды 660 гр сметаны 20% 660 гр жирных сливок Велюр (у меня ушло примерно 3,5 порции) 1 порция: 60 гр белого шоколада 40 гр какао-масла краситель ☆Контакты: Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/622b5d667c83ed79b5d2f462 YouTube https://www.youtube.com/c/yuliyasmall Канал о жизни https://www.youtube.com/c/OdinDomik VK https://vk.com/yuliyasmall Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com #торткубик #тортмедовик #современныймедовик #муссовыймедовик #медовикрецепт #муссовыйтортрецепт #юлиясмолл