ТОРТ «Ленивый МЕДОВИК»

ТОРТ «Ленивый МЕДОВИК» ИНГРЕДИЕНТЫ: Мёд-80 гр; Сода-1 ч.л.; Сливочное масло-100 гр; Яйца-3 шт; Сахар-100 гр; Мука-190 го; Сметана-400 гр; Загуститель сметаны-1 пачка; Сахарная пудра-2 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: *Мед перекладываем в кастрюлю с высоким бортом и ставим на плиту. На температуре меньше среднего постоянно помешиваем мёд, до жидкого состояния. *Добавляем в мёд соду и постоянно помешиваем. Начинается реакция соды и мёда. Снимаем с плиты тогда, когда цвет медовой массы станет чуть темнее янтарного. *В ещё горячий мёд добавляем сливочное масло и оставляем остывать. *Яйца хорошо взбиваем. Добавляем к ним сахар, соль. *Смешиваем яичную массу с медовой. Хорошо перемешиваем. *Постепенно вводим муку. Хорошо перемешиваем. *В Форму застеленную пергаментной бумагой выливаем половину теста и распределяем по форме. *Ставим в заранее разогретую духовку до 160 градусов духовку на 5-7 минут. Так печём два коржа. *Для крема: берём сметану, добавляем загуститель(можно без него) и сахарную пудру. Все хорошо перемешиваем. *Как коржи приготовились и остыли. Обрезаем края. И нарезаем каждый большой корж на столько частей, на сколько вы хотите. Мой торт состоял из 6 коржей, т.н. Каждый корж я делила на 3 части. *На дно тарелки, где будем собирать торт кладём немного крема, затем корж, затем снова крем и так до конца. Последний слой хорошо смазываем кремом, смазываем бока. *Из обрезков делаем крошку и посыпаем наш торт. *Ставим в холодное место на пропитку на 4-6 часов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР ❤️ #ДамаХозяйка #Рецепт #ДомашняяЕда #Готовимдома #простыерецепты #торт #медовик