Торт на сковороде с заварным кремом. Вкуснота!

Сметанник на сковороде с заварным кремом и отличный заварной крем. Сметанный торт очень вкусный, готовить его быстро. Мука - 3 стакана (380-400 гр.) сода - 1 чайная ложка сметана 20% - 200 гр. (у меня сметана 15%) сахар - 200 гр. - Соединить сметану с сахаром, перемешать до растворения сахара. - в муку + одну ч. л. соды и добавить к сметанной массе. - замесить мягкое тесто, чтобы не прилипало к рукам. - тесто разделить на 8-10 частей - раскатать лепешки d- 20-22 см., толщина 1-2 мм. - жарить на сухой сковороде с двух сторон до румяности - коржи промазать заварным кремом - украсить крошкой от торта или печенья - пропитывать торт 4 часа, можно больше, будет вкуснее. КРЕМ ЗАВАРНОЙ: - молоко 3,2% - 900 мл.- 1 литр - сахар - 1,5 стакана (стакан 200 мл.)+ яйца - 2 шт., хорошо растереть - добавить не много молока, перемешать - добавить муку - 4 ст. ложки с горкой, перемешать до однородности - влить все молоко, снова перемешать и на медленный огонь - постоянно помешивая, довести крем до нужной густоты - убрать с огня, добавить ванилин по вкусу и масло сливочное 50 гр. все хорошо перемешать и остудить. - при остывании крема, закрыть его пищевой пленкой, либо изредка перемешивать , чтобы не образовалась сверху корочка.