Fantástica receta de tataki de atún HD

Tataki de atún Lomo de Atún Salsa Soja Vinagre de arroz Azúcar Jengibre Semillas de sésamo Aceite de Oliva Intenso la Masía Sumum Elaboración: Rebozar el lomo de atún en crudo por las semillas de sésamo. Calentamos en un sartén o plancha unas gotas de Aceite de Oliva Intenso la Masía Sumum, y sellamos los laterales del lomo de atún, tiene que quedar hecho en el exterior y crudo en el interior. Preparamos el marinaje, las proporciones son: doble de soja, que de vinagre de arroz. Añadimos dos cucharadas pequeñas de azúcar y una nuez de jenjibre rallado. Dejamos marinar el atún durante 2 horas, totalmente cubierto. Cortamos los laterales que han estado en contacto directo con el marinaje, y cortamos el lomo de atún en finas lonchas. Nota: Si el atún es fresco hay que congelarlo antes de ser consumido. Mas recetas y trucos en nuestra web http://www.lamasia.es y en nuestro canal de Youtube http://www.youtube.com/AceiteLaMasia Descarga tu ficha http://www.lamasia.es