Сбор фейхоа начался на Кубани

Экзотическая для большей части России, изумрудная ягода для жителей Сочи вполне привычна: ее едят сырой, перетирают с сахаром, в качестве приправы добавляют в соусы. Для аграриев, которые занимаются выращиванием этой культуры, год выдался не слишком урожайным. Снежная зима и засушливое лето — все повлияло на количество плодов на вечнозеленых ветках. Сбор урожая — это тот случай, когда подбирать с земли будет самым правильным. Именно так и собирают изумрудную ягоду: сначала энергично трясут небольшое дерево, и фейхоа дождем сыплется вниз. Такой способ сбора урожая аграрии объясняют цветом плодов: найти зеленую ягоду среди зеленой листвы непросто. И это не единственная особенность фейхоа. Сколько хранится изумрудная ягода, как влияют на урожай засуха и снег, где добыть варенье из фейхоа, рассказывает Надежда Бескоровайная.