Почему хлеб стал вредным? Почему коровье молоко опасно

Почему хлеб стал вредным продуктом, а коровье молоко опасно для здоровья? Каким образом хлеб и молоко вредят нашему организму? Как глютен и казеин нарушают микробиоту? Глютен - это клейковина, которую содержат злаки (пшеница, рожь, ячмень). Современные сорта зерновых особенно богаты глютеном. Чем опасен этот белок, и почему так много людей повсеместно отказываются от его потребления? Об этом в ролике расскажет невролог Лисенкова Ольга ПОЛЕЗНЫЕ ССЫЛКИ: Книга "Еда и мозг" Д.Перлмуттер https://fictionbook.ru/author/dyevid_perlmutter/eda_i_mozg_chto_uglevodyi_delayut_so_zdo/read_online.html Книга "Кишечник и мозг" Д.Перлмуттер https://libcat.ru/knigi/domovodstvo/zdorove/39663-devid-perlmutter-kishechnik-i-mozg-kak-kishechnye-bakterii-iscelyayut-i-zashhishhayut-vas.html Книга "Биохакинг мозга" Дэйв Эспри https://knigogid.ru/books/1153963-biohaking-mozga/toread Книга "Защищенный геном" Уильям Ли https://knizhnik.org/uiljam-li/zaschischennyj-genom/1 Автор видео врач-невролог высшей категории, специалист по голов