Как удивить гостей. Самая сочная курица. Курочка по восточному.

Курочка по восточному Со мной этим рецептом поделился шеф повар из Канады Это было в 2005 году. Моему удивлению от такой фунчозы не было предела. Очень эффектная подача, таким блюдом точно можно удивить гостей. На 3-4 порции: ✔️Куриное филе 400 г ✔️Лук порей 100 г ✔️Перец болгарский 150 г ✔️Кабачки 100 г ✔️Вёшенки 100 г ✔️Фунчоза 30 г ✔️Чеснок 2 зубчика ✔️Имбирь 20 г ✔️Карри 5 г ✔️Соевый соус 1 ст.л ✔️Крахмал 1-2 ст.л ✔️Устречный соус 1-2 ст.л ✔️Яйцо куриное 1 шт ✔️Ворчестер по желанию ✔️Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Курицу нарежьте полосками длиной 4-5 см, толщиной 1 см. Чеснок мелко нарежьте, разотрите с солью. Замаринуйте курицу с имбирём, чесноком, приправой карри, солью, перцем. К курицы добавьте яйцо и крахмал, хорошо перемешать. Курицу оставьте мариноваться на 30 минут. Обжарить курицу на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле, с двух сторон по 1-2 минуты. 2. Лук-порей, кабачки, болгарский перец, и грибы вешенки порежьте тонкой соломкой. Обжарить овощи по отдельности, на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле. 3. Соедините в сковороде овощи и курицу, добавьте устричный соус, Ворчестер, немного воды, имбирь и чеснок, всё хорошо перемешайте и доведите кипения. 4. Разогрейте большое количество растительного масла, в масле обжарить течение 5 секунд. 5. Выложите в тарелку курицу с овощами, сверху выложите обжаренные фунчозу. Следите за моими рецептами в соцсетях: Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?​... ВКонтакте: https://vk.com/vetaly_surin​ Одноклассники: https://ok.ru/profile/547565879328​ Instagram: https://instagram.com/vetal_chef?igsh​... Instagram: https://instagram.com/vetal_school?ig​... Яндекс дзен: https://zen.yandex.ru/media/id/5fb744​...