Быстро, легко и вкусно! ОВОЩИ НА СКОВОРОДЕ.

Цукини - 350 г Сладкий перец - 300 г Морковь - 280 г Красный лук - 140 г Шампиньоны - 150 г Чеснок - 3 зубчика Красный перец чили хлопья - 1 ч.л. Растительное масло - 4 ст.л. Зелёный лук - 3 стебля Устричный соус - 1 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Овощи нарезать соломкой, грибы нарезать пластинами. Нагреть сковороду на сильном огне и добавить 2 ст.л. растительного масла, добавить лук и жарить 2 минуты на сильном огне, постоянно перемешивая. В сковороду добавить измельченный чеснок и обжарить 30 секунд. Затем переложить лук из сковороды в миску. Добавить в сковороду 1 ст.л. растительного масла и выложить грибы, жарить на сильном огне 3 минуты, затем переложить грибы в миску с обжаренным луком. В сковороду добавить 1 ст.л. растительного масла и выложить морковь, обжарить на сильном огне 4-5 минут, постоянно перемешивая. В сковороду добавить сладкий перец и цуккини, 1 ст.л. растительного масла и обжарить 3 минуты на сильном огне, постоянно перемешивая. Затем добавить обжаренные лук и грибы, соевый соус, красный перец чили хлопья, устричный соус и зелёный лук, обжарить на сильном огне 1 минуту, постоянно перемешивая. Выключить огонь. Овощи посыпать кунжутными семенами и подавать горячими, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу, курице и рыбе.