Тайская Кухня. Жареная курица с базиликом HD

Тайская Кухня. Жареная курица с базиликом. Ещё одна из разновидностей тайского стир-фрая с использованием тайского базилика. Пожалуй самое распространённое и любимое Тайцами блюдо. Время приготовления 5-10 мин. Продукты: Масло растительное Тайский Чили Чеснок Кусочки курицы или фарш свиной или говяжий Пальмовай сахар Рыбный Соус Устричный соус Тайский Базилик Подаётся с варёным рисом и жареным яйцом. Тайская еда заслуженно считается одной из самых вкусных и популярных в мире. Тайские блюда можно поделить на 4 основных региона: Южная кухня, Центральная кухня, Северо-восточная еда (также известная как Исаан) и Северная еда. Традиционная тайская кулинария использует 5 основных вкусов в процессе приготовления тайских блюд в разных комбинациях для достижения совершенного вкуса. Это - кислое, сладкое, солёное, горькое и острое. Как вы наверное заметили многие Тайцы едят очень острую пищу. Основные техники используемые на Тайской кухне, это - жарка, парка, варка, гриль и фритюр. Тайские блюда очень разнообразны и одно и то же блюдо может готовиться разными способами, а соответственно ингредиенты можно подстраивать под свой личный вкусб предпочтение или здоровую диету. Просто посоветуйтесь со свои инструктором по фитнесу ;) Например, если вы не едите острую пищу, кладите меньше перца чили или не кладите вообще. Вы на низко калорийной диете, не проблема используйте больше овощей в вашем жаркое (стир-фрай) или приготовьте себе рыбу на пару. А как на счёт лёгкого супа из морепродуктов. Если же количество калорий вас не сильно заботит, то милости просим отведать хрустящего поросячьего брюшка во фритюре или же жареных крылышек с азиатскими специями. Большинство Тайских блюд готовится очень быстро, и рецепты простые. Тайская кухня - это здоровая и вкусная альтернатива быстрому питанию. Основные ингредиенты которые вам понадобятся для Тайских рецептов, это вполне стандартный набор азиатских соисов и добавок: рыбный соус, устричный соус, соевый соус, паста чили. Также необходимы основные коренья и травы свойствееные блюдам Тайской кухни: галангал, имбирь, лимон трава, листья кафирового лайма, кинза, чеснок, базилик, ну и конечно же острый перец чили. Теперь вы готовы начать Ваше кулинарное путешествие по блюдам Тайланда. Музыка: "Soul Food" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/