Фрикадельки в томатном соусе HD

Вчерашний ужин был потрясающим? Нисколько не сомневаюсь! Но что делать с мясом, которое осталось после него? Вот тебе мой ответ: приготовь эти ароматные и экономичные фрикадельки! Тебе понадобится: Куриная грудка – 150г Говядина – 150г Яйцо – 1шт Панировочные сухари – 40г Пармезан – 60г Петрушка – 10г Цедра 1 лимона Соль – 2г Перец – 1г Соус: Томаты в собственном соку – 400г чеснок – 25г Чили перец – 5г Красное сухое вино – 50г Свежий базилик – 5г Чиабатта – 40г Оливковое масло – 15г Овощной бульон – 200мл Секрет приготовления: 6) Все мясо отправляй в блендер, измельчи, добавь туда яйцо, панировочные сухари, пармезан, петрушку, соль, перец, доведи сухарями до нужной консистенции. 7) На сковороде разогрей оливковое масло, обжарь слайсы из чеснока, добавь слайсы из чили, измельченный базилик, потом красное вино, выпари, добавь томаты в собственном соку, измельченные руками, оставь томиться. 8) Когда соус будет на сковороде, сформируй плотные шарики из фарша диаметром 4-5см. Отправь в соус. Добавь овощной бульон, готовь на медленном огне 20-25 минут под крышкой. 9) Отдельно сделай крутоны из чиабатты. Подай блюдо с соусом и крутонами. Приятного аппетита! Отдельное спасибо моим спонсорам: Hotpoint за самую качественную и удобную бытовую технику: http://www.hotpoint.ru/ Williams et Oliver за самые красивые аксессуары для оформления моей кухни:https://williams-oliver.ru/