Фаршированные корзинки из кабачков

07.06.2019
650 гр кабачков - 70 гр сыра - помидор - начинка: 500 гр куриных сердечек + 1 луковица + 1 ст.л сметаны - соус: 2 ст.л томатной пасты + 150 мл воды - соль, специи . Приготовление: Сердечки почистить, мелко нарезать и обжарить с луком с добавлением сметаны. С кабачков немного соскоблить кожуру, разрезать на несколько частей и с помощью чайной ложки сделать бочонки. Наполнить начинкой, положить дольки помидора, залить соусом (чтоб по высоте покрывал 1/3 кабачков), закрыть фольгой и поставить в духовку. 180 гр ~40-45 мин. Посыпать зеленью, сыром и вернуть в духовку до его расплавления. ⠀ Варианты начинок: нежирный фарш с овощами, просто овощи, рис/гречка + овощи (как голубцы), грибы с овощами..

Похожие видео