АБСЕНТ. Правильный Старинный Рецепт по Уильяму Дику. ПОШАГОВО, как сделать в домашних условиях. HD

Мой официальный магазин по нашей теме на Prom.ua http://olegkarpshop.com/ Мой официальный магазин по нашей теме на Zakupka.com https://olegkarp.com/ Моя книга /150 рецептов алкогольных напитков/ сайт http://150recipes.top/ Промокод OLEGKARP - тут скидки на туры из Украины https://yellbee.com Первые 100 промокодов - пожизненная скидка 10% на туры в любом направлении. Для всех остальных - скидка 10% на первую покупку тура. Как использовать промокод? 1. Регистрируйтесь на сайте. 2. После нажатия на кнопку “Бронировать”, вы увидите поле “Промокод”. 3. Введите OLEGKARP в поле промокод и нажмите кнопку “Применить”. Абсент - алкогольный напиток содержащий обычно 70% алкоголя. Важнейший компонент - это экстракт горькой полыни, в эфирных маслах которой находится большое количество ТУЙОНА. Именно из-за туйона Абсент приобрел такую славу. И именно туйону присваивают все последствия после принятия абсента. Абсент много раз был под запретом изготовления, и когда его все таки разрешили производить, были прописаны ограничения по содержанию туйона в литре напитка. Нормами Евросоюза содержание туйона в литре напитка ограничивалось до 10 мг. Это очень малое количество, так как в старых рецептах среднее содержание было 60 мг, а в особо насыщенных сортах доходило и до 200 мг. Исходя из этого любой легальный на сегодня Абсент не более чем жалкая эмитация "старого экземпляра". И поэтому, чтоб реально почувствовать вкус и аромат настоящего Абсента, его надо сделать самому. Главное условие, - это до мелочей постараться повторить те действия, и использовать те ингредиенты, которые будут прописаны. Алкогольной основой напитка должен быть ТОЛЬКО ВИННЫЙ СПИРТ. Иначе никак. Из покупного спирта или сахарного самогона абсент в хорошем качестве не получить никогда. Давайте теперь посмотрим что нам понадобится: Ингредиенты для Абсента на 1 л Ингредиенты для настаивания на 1 л: - горькая полынь 15 г - полынь обыкновенная 20 г - семена фенхеля 25 г - звездчатый анис (бадьян) 25 г - семена аниса 25 г - кориандр 4 г - корень петрушки 20 г - корень солодки 10 г - ромашка 15 г - иссоп (синий зверобой) 10 г Для окрашивания на 1 л готового продукта: - мята 5 г - мелиса 3 г - горькая полынь 5 г - корень солодки 5 г Ингредиенты для настаивания засыпать в винный спирт. Настоять 3-4 дня. Потом добавить воду в настой. Количество воды такое же, какое было количество винного спирта. Настоять еще один день. Через день перегнать с отбором голов, и до крепости в струе 60%. После этого засыпать ингредиенты для окрашивания, и настоять 7 дней. Отфильтровать и разлить по бутылкам. Абсент готов. Приглашаю к дегустации. Здесь я собрал 50 лучших рецептов спиртных напитков http://www.top50recipes.top/ #олегкарп #абсент #правильныйрецептуильямадика