КАЛИА ყალია: КУРИЦА В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ! ВПЕРВЫЕ НА РУССКОМ ЯЗЫКЕ.

Грузинская кухня – предмет обожания гурманов всего мира, и не зря: подчеркнутый, уникальный, порой и парадоксальный вкус манит всех. Это богатое наследие – результат многовокового развития культуры народа, на земле которого мирно проживали многочисленные нации, что в свою очередь оставило свой след в жизни грузинского народа, в его культуре, и в том числе, кулинарии. Хорошим образцом этого следа является и это блюдо - калиа ყალია - необыкновенно вкусная курица тушеная в гранатовом соусе, которое берет свои корни из кулинарии еврейского народа, потомки которого с давнейших времен жили и по сей день мирно живут в Грузии. Калиа ყალია с течением времени подверглась многим вариациям, так как появились ее рановидности, имея в виду основной ингредиент - мясо, ингредиенты, и т.д. Готовилась в начале из утки, потом из телятины, курицы. Я предлагаю более доступный вариант - калиа ყალია из курицы. В двух словах: просто обалденно! Смотрите, приготовьте и уверяю вас, станете размышлять о том, не пора ли пересмотреть принцип приготовления курицы! Приятного аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ: Курица (целая) - 1шт. Гранатовый сок – 300 – 400 мл.л. Лук – 3 шт. Чеснок – 2 зубчика. Масло сливочное – 100 гр. Вода – 2 стакана. Томатная паста – 1 полная стол.л. СПЕЦИИ: Семена кинзы (кореандра) – 1 чайн.л. Уцхо сунели (пажитник голубой) – 0,5 чайн.л. Молотый острый красный перец – по вк. Кондари (чабер) – 1 чайн.л. Соль по вк. Аджика (для обмазки на курицу) – по желанию. ДЛЯ ПОСЫПКИ: Зёрна граната и кинза (тоже по желанию) #На_кухне_у_Мери #калиа_ყალია #Грузинская_кухня Ссылка на сайт автоклава компании Домашний стандарт: https://bit.ly/2SCkJiQ СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube: https://bit.ly/2WfF5uy Facebook: https://bit.ly/2HwqK9C Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri Одноклассники: https://bit.ly/2TMvlLe В контакте: https://vk.com/id474044149 ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА: https://bit.ly/31w0O5V СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ: https://bit.ly/3fs1Ic2 БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ: https://bit.ly/2PC2rfI ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ: https://bit.ly/39rSokr САЛАТЫ: https://bit.ly/3sED4s8 РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3w76wcJ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://bit.ly/31yiZYS ☘ПХАЛИ С ОРЕХАМИ: https://bit.ly/3rBOxHA СОЛЕНЬЯ: https://bit.ly/31yjimu СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ: https://bit.ly/3fnwrqB АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ: https://bit.ly/3wklE6H СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ: https://bit.ly/3u6f8OJ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ: https://bit.ly/3rGJ9mU БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ: https://bit.ly/3cxPtbW СУПЫ: https://bit.ly/3devzBQ БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ: https://bit.ly/3fqidFj СПЕЦИИ: https://bit.ly/3dhlELL 2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://bit.ly/39o9UG3 3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ: https://bit.ly/3dfCevK 4. ТОРТЫ: https://bit.ly/2PEfgX0 5. МЯСНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/39sNB23 6. РЫБНЫЕ БЛЮДА: https://bit.ly/3fvieYz 7. САЛ