Жаппасай | РЕЦЕПТЫ ТАТАР. РИЗЫКЛАР

Тесто пресное – 800 гр. Мясо – 300 гр. Лук – 300 гр. Перец сладкий – 300 гр. Картофель – 300 гр. Морковь – 150 гр. Соль – 1,5 ст.л. Томатная паста – 2 ст.л. Вода – 200 мл. Для пресного теста Мука - 600 г. Вода - 200 мл. Яйцо - 1 шт. Соль - 1 ч.л.