Жаркое из свинины с овощами в горшочке | Мясо. От филе до фарша

свинина (свиная шея или корейка) 250 граммовкартофель 4 штукилук репчатый 1 штукамасло сливочное 20 граммовчеснок 2 зубчикашампиньоны 150 граммовмасло душистое 15 миллилитровсливки 100 миллилитровсметана 35 граммовперец чилилавровый листсольчерный перецгрузди 30 граммовукроплук репчатый красныйлук зеленыйкинза