Leg die 7 Bällchen in die Pfanne und gieß diese köstliche Soße darüber HD

Blumenkohl ist ein Allrounder-Gemüse, welches unheimlich vielfältig zubereitet werden kann. Ob klassisch mit Butterbröseln, überbacken oder als Kohlenhydrate-Ersatz (statt Reis) – dieser Kohl geht einfach immer. Auf Pinterest merken: http://bit.ly/2lW3S9M Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/blumenkohl-baelle/?&ref=yt Dafür brauchst du: 1 Blumenkohl 1 EL Salz (für das Kochwasser) 800 g Rinderhackfleisch 300 g Bacon in Scheiben 2 Eier 1 Zwiebel in Würfel 2 Knoblauchzehen 1 TL Senf, mittelscharf 1 EL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Oregano 1 1/2 TL Salz (für das Hackfleisch) 1 TL Pfeffer, gemahlen Petersilie Für die Soße: 400 ml Milch 200 g Edamer Salz Pfeffer Muskatnuss So geht es: 1.) Koche den Blumenkohl für ca. 5 Minuten in gesalzenem Wasser. 2.) Entferne den Strunk vom Blumenkohl und schneide die Röschen ab. Lege den Strunk erst einmal beiseite. 3.) Gib das Hackfleisch in eine Schüssel und füge die klein geschnittene Zwiebel, Paprikapulver, Knoblauch, Oregano, Senf, Salz, Pfeffer und die Eier hinzu und vermenge alles miteinander. 4.) Nimm dir ca. 2 EL Hackfleisch auf deine Hand, lege ein Blumenkohl-Röschen darauf und forme ein Hackbällchen. Wiederhole dies noch weitere 6-mal. 5.) Umwickle die 7 Hackbällchen jeweils mit einer Scheibe Bacon. Brate die Bällchen in einer Pfanne in Öl rundherum an. 6.) Schneide den Strunk vom Blumenkohl-Kopf (aus Schritt 2) klein und vermenge diesen mit geriebenem Edamer und Milch in einer Schüssel. Würze alles mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss. Püriere alles mit einem Pürierstab. 7.) Gib die Soße über die Hackbällchen in der Pfanne und lasse alles ca. 5 Minuten köcheln. Streue am Schluss noch Petersilie über die Fleischbällchen. Guten Appetit! Hier findest du das Rezept aus dem Bonusvideo: https://www.leckerschmecker.me/blumenkohl-ueberraschung/?&ref=yt