ХАСАМНРА. ХАШ//ПОЛЕЗНАЯ ЕДА НАШИХ ПРЕДКОВ.

ХАШ//ПОЛЕЗНАЯ ЕДА НАШИХ ПРЕДКОВ. ЗИМНЯЯ ЕДА//ЛЕЧЕБНАЯ ЕДА СКОЛЬКО СЕБЯ ПОМНЮ, В ХОЛОДНОЕ ВРЕМЯ ГОДА МЫ ВСЕГДА ЕЛИ ХАШ, СОБИРАЛАСЬ ВСЯ РОДНЯ И КОНЕЧНО ДРУЗЬЯ, СОСЕДИ... ПО ТРАДИЦИИ ХАШ ВАРЯТ С ВЕЧЕРА, ВСЯ СЕМЬЯ ПРИНИМАЛА УЧАСТИЕ, А РАНО УТРОМ САДИЛИСЬ ЗА СТОЛ И НАСЛАЖДАЛИСЬ ХАШЕМ... ХАШ ПОДАЕТСЯ С ЛАВАШЕМ, РЕДЬКОЙ, РЕДИСКОЙ, ДАЙКОНОМ, И КОНЕЧНО НАПИТКАМИ.... С ЧЕСНОКОМ, ЛИМОНАМИ... ХОРОШО ПОЧИСТИЛА КОПЫТА И РУБЕЦ (ДЕРЖАЛА В ТЕПЛОЙ ВОДЕ В НЕКОТОРОЕ ВРЕМЯ) ПОРЕЗАЛА НА КУСКИ, ЗАЛИЛА ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ, ВАРИЛА ОТ 4 ДО 5 ЧАСОВ НА СЛАБОМ ОГНЕ (СНЯТЬ ПЕНКУ). ЗА ЧАС ДО ГОТОВНОСТИ Я БРОСИЛА 3-4 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА, ЗА 20-30 МИНУТ ДО ГОТОВНОСТИ, ЧУТЬ ПОСОЛИЛА. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!