Соус Тартар к Рыбе и Домашний Майонез с Нуля от Рубена 4K ENG SUB HD

Сегодня расскажу, как приготовить соус тартар и домашний майонез с нуля. Соус тартар - это название у многих ассоциируется как вкусный и густой соус к рыбе, мясу или овощам. Соус тартар классический, появился на столе европейца давно. История возникновения соуса и сам рецепт очень интересны и увлекательны. Соус тартар из майонеза подают к жареной рыбе чаще всего. А наш соус тартар в домашних условиях словно создан для того, чтобы украсить и облагородить рыбную кулинарию. Ведь жареная рыба это вкусная еда, которую дополняет соус тартар. В нашем видео мы подробно расскажем, как приготовить домашний майонез и как приготовить соус тартар. Домашний майонез рецепт которого абсолютно прост, не доставит хлопот в приготовлении. И вообще рекомендую всегда использовать домашний майонез, чтобы приготовить соус тартар для рыбы. Соус тартар всегда подойдет и на праздничный обед и на ужин с друзьями. Тартар вошел в число самых знаменитых соусов в мире, без которого современная кулинария уже не существует! Приятного аппетита! Ингредиенты: желтки – 3 шт; растительное масло – 400-500мл; петрушка – четверть пучка; горчица – 1 ст.ложка; сок одного лимона; солёные огурцы – 3-4 шт; каперсы – 1 ст.ложка; специи: соль – ¾ ч.ложки, сахар – ¾ ч.ложки, сушеный лук, сушеный чеснок, черный перец – по половине ч.ложки. Пошаговый рецепт приготовления блюда: Приготовление майонеза: - отделяем желтки от белка, перед этим тщательно промыв яйца; - к желткам добавляем соль, сахар, горчицу; - взбиваем миксером 20-30 секунд, дав желткам и горчице хорошо перемешаться; - заливаем медленно растительное масло, одновременно взбивая всё миксером на очень высокой скорости пока майонез не загустеет; - добавляем лимонный сок и перемешиваем всё миксером до получения белого цвета; Приготовление соуса тартар: - в майонез добавляем мелко нарезанные соленые огурцы, петрушку, сушеный лук, сушеный чеснок, черный перец и каперсы; - перемешиваем до получения однородной массы. Содержание видео: 00:00 - Соус тартар к рыбе и домашний майонез с нуля: Вступление; 01:18 - Соус тартар к рыбе и домашний майонез с нуля: Ингредиенты; 01:40 - Соус тартар к рыбе и домашний майонез с нуля: Приготовление майонеза; 08:10 - Соус тартар к рыбе и домашний майонез с нуля: Приготовление соуса тартар. Запечённая Стальная Форель в Духовке с Брюссельской Капустой - https://youtu.be/bpc1nSmLt40 ЖАРЕНАЯ РЫБА [КАРП] В КАЗАНЕ ПО УЗБЕКСКИ - https://youtu.be/V8e_Pr-sP-Y Соус Тартар к Рыбе и Домашний Майонез с Нуля - https://youtu.be/5AyvrR1fUZw НАШ НОВЫЙ КАНАЛ The RealDeal Channel LIFE - https://www.youtube.com/channel/UCJFVf_6uZmDAjOlZu1D3yEw Дорогие Друзья! Подписывайтесь на наш канал, ставте лайки, нажимайте на колокольчик и оставляйте добрые комментарии. Наш Инстаграм: https://www.instagram.com/therealdealchannel/ Наш Фейсбук: https://www.facebook.com/TheRealDealChannelOfficial Наш Твиттер: https://twitter.com/TheRealDealCha1 #соус, #тартар, #майонез