Рулетики из баклажанов с грецким орехом по-грузински

Вкуснейшие рулетики из баклажанов! На мой взгляд, самый удачный рецепт! Эта закуска станет отличным украшением стола и порадует полнотой вкуса! Ингредиенты: 500г баклажанов 150г грецких орехов 3-4 зубчика чеснока 1 ст ложка хмели-сунели 1 ч ложка сухой кинзы 1 пучок кинзы 3 ст ложки винного уксуса 100-150г майонеза черный молотый перец по вкусу горсть зерен граната для украшения Баклажаны нарезать вдоль толщиной 3-4 мм, натереть солью и обжарить с двух сторон до готовности в небольшом кол-ве масла. Орехи перемолоть на мясорубке, добавить специи, рубленную кинзу, измельченный чеснок, уксус, майонез, тщательно перемешать. Начинку выложить на ломтик баклажана и свернуть рулетиком. Подавать посыпав зернами граната. Приятного аппетита!