“Синенькое волшебство” - маринованные баклажаны с грецкими орехами HD

“Синенькое волшебство” - маринованные баклажаны с грецкими орехами ---------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА: 1. Баклажаны - 1,5 кг. 2. Очищенные грецкие орехи - 60 грамм. 3. Лимон - 1 экземпляр. 4. Растительное масло - 250 мл. 5. Чеснок - 2-3 зубчика. 6. Соль - 1 чайная ложка. 7. Сахар - 1 столовая ложка. 8. Ароматные пряности. _ Структура видео: 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:32 – Анекдот №1 00:56 – ингредиенты 01:17 – очищаем плодоножку у баклажан 01:42 – готовим солевой раствор 01:49 – нарезаем вдоль слайсами 01:58 – баклажаны в раствор 02:10 – измельчаем грецкие орехи 02:36 – выдавливаем чеснок в пиалу 02:52 – туда же лимонный сок 03:32 – затем подсушиваем баклажаны и прогреваем духовку 04:33 – запекаем в духовке 04:45 – время пряностей 05:17 – доливаем воды, вводим специи 05:37 – Анекдот №2 06:09 – охлаждаем баклажаны 06:20 – собираем конструктор 07:10 – сутки маринуем в холодильнике 07:31 – готовое блюдо 07:32 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ 07:45 – подписка на Канал одесской кухни 08:50 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ! Уважаемые почитатели национальной кухни народов мира и господа кулинарные экспериментаторы! Приготовим замечательное блюдо – баклажаны с грецкими орехами по-кавказски. Закуска непременно придется по вкусу, потому что и готовится она интересным способом и получается на выходе просто бесподобной – нежной и острой одновременно. Немного истории овощных блюд кавказской кухни Овощные блюда кавказской кухни в большей степени имеют салатный или закусочный вид. Причем овощи могут быть использованы в пищу в сыром виде, но чаще в вареном, жареном или запеченном на костре. Особенность блюд из баклажан кроется в остроте вкуса, дополненного чеснока, ароматными специями, орешками и зеленью. Правда, много лет назад для приготовления своих острых закусок кавказские повара использовали приправы по минимуму, довольствуясь, чесноком, горьким перцем, большим количеством зелени и грецкими орехами. Именно грецкие орехи почитаются на Кавказе превыше всех остальных. Наши баклажаны с грецкими орехами по-грузински будут изначально приготовлены в духовке путем запекания, а затем преобразованы в закуску. В качестве дополнительного ингредиента можно использовать и болгарский перец (сладкий и горький). И вот как после этого не приготовить медальоны из баклажан? Вот как? Смело покупаем необходимы ингредиенты и поехали… Приятного аппетита! ключевые слова: баклажаны баклажаны рецепты синие синие рецепт синенькие синеньки рецепты вкусные баклажаны запеченные баклажаны баклажан блюдо баклажаны быстро +и вкусно баклажаны +с чесноком баклажан рулетик маринованные баклажаны баклажаны +по грузински баклажаны +с орехами +как приготовить баклажаны ********************************************************* Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: 0. Постные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4U&list=PLbddEG7hj2Dn_qJHB20