закуска из баклажан с брынзой HD

Баклажаны с сыром- это уже вкусно! Да еще и в томатном соусе- вообще восторг! Это блюдо вполне может солировать, также хорошо выступает в качестве гарнира, да еще и закуска из него просто потрясающая. Способ приготовления прост: баклажаны порежьте вдоль. Модно их посолить, опустить в воду, чтобы ушла лишняя горечь. Но честно сказать, мы этого не делаем- баклажаны сейчас очень классные продаются, не горчат. Ломтики баклажан обжариваем до мягкости, буквально по минуте-другой с каждой стороны. Пожалуйста, не лейте огромное количество масла на сковороду. Баклажаны как губка все впитают, и потом Вам будет жирно и очень невкусно. Теперь в баклажаны заворачиваем кусочек рассольного сыра ( у нас брынза), укладываем рулетики на сковороду и заливаем томатным соусом. Тушим все вместе минут 10. Томатный соус мы берем магазинный, благо сейчас это не проблема. Любите поострее- берите грузинский, понежнее-итальянский какой-нибудь. В общем такое вот нехитрое блюдо получилось. Как Вам рецепт?