Шаурма ПП вкусная и полезная - готовим дома HD

Выпуск подготовлен командой https://www.polismed.com/ Оглавление: 0:47 Рецепт №1 – ПП-шаурма с курицей и овощами 5:14 Рецепт №2 – ПП-шаурма с курицей, сыром и овощами 9:19 Рецепт №3 – ПП-шаурма с адыгейским сыром и овощами 12:22 Рецепт №4 – Вегетарианская ПП-шаурма 14:41 Рецепт №5 – ПП-шаурма с семгой Перешли на правильное питание, но не можете отказаться от любимой шаурмы? Спешим Вас обрадовать – это вообще не проблема, ведь сделать вкусную и полезную шаурму, употребление которой не скажется на Вашей фигуре, вполне возможно. Но чем вредна обычная шаурма, спросите Вы? Все дело в соусе, который не имеет ничего общего с правильным питанием. К тому же он добавляет шаурме порядка 100 лишних калорий. Да и обжаренное в большом количестве масла мясо также не является полезным. Как же приготовить вкусную и полезную шаурму дома? Предлагаем простые ПП-рецепты. Необходимые ингредиенты: • бездрожжевой лаваш – 2 листа; • куриная грудка – 300 г; • помидор – 1 шт.; • огурец – 1 – 2 шт.; • капуста – 150 г; • оливковое масло – 1 ст.л.; • луковица – 1 шт. Для соуса: • кефир 1% – 50 мл; • нежирная сметана – 100 г; • чеснок – 2 зубчика; • укроп – по вкусу; • соль, перец – по вкусу. Приготовление шаурмы: 1. Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками, добавить специи и оливковое масло. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут для маринования, а затем обжарить на сухой сковороде. 2. Огурцы и помидоры помыть, нарезать кольцами или полукольцами (по желанию). 3. Луковицу очистить, помыть и нарезать полукольцами. 4. Мелко нашинковать капусту и слегка обмять ее руками. Приготовление соуса: соединить кефир, сметану, измельченный на терке чеснок, укроп, добавить специи по вкусу и тщательно перемешать. Далее приступаем к сборке шаурмы: • лист лаваша смазать готовым соусом; • на одну часть лаваша выложить обжаренную курицу, сверху – капусту и лук, затем – огурцы и помидоры; • лаваш свернуть рулетом, обязательно подвернув внутрь края, чтобы соус и сок из овощей не вытекали. Осталось обжарить полученный рулет с двух сторон на сковороде без добавления масла. Домашняя ПП-шаурма готова к употреблению. Присутствие твердого сыра в этом рецепте придает блюду совершенно иные вкусовые качества, делает его необыкновенно вкусным и при этом полезным. Для приготовления такой шаурмы потребуются: • куриное филе – 200 г; • твердый сыр – 50 – 70 г; • капуста – 150 г; • помидор – 1 шт.; • болгарский перец – 1 шт.; • лаваш – 2 листа. Еще одна изюминка этого рецепта шаурмы – соус. Для его приготовления нужны: • натуральный йогурт – 80 г; • горчица – 1 – 2 ч.л.; • соль и перец по вкусу; • зелень или травы – по желанию. Приготовление ПП-шаурмы: 1. Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде в течение 30 – 40 минут. 2. Остывшее филе нарезать (можно разделить на волокна руками). 3. Если вареное мясо Вам не по вкусу, предлагаем обжарить филе на сковороде с антипригарным покрытием без добавления масла (предварительно филе следует поперчить, посолить, добавить специи). 4. Сладкий