Вкусно… и вредно? Мифы о фаст-фуде. Пищевой химик Ольга Косникова

- Можно ли отравиться кока-колой? - Правда ли, что картофель фри сделан из порошка — и много ли в нём трансжиров? - Сколько гамбургеров съесть, чтобы потолстеть? - Из чего на самом деле готовят мороженое? - Можно ли объедаться нагетсами? - Почему еда из фастфуда не портится годами? Сегодня на нашей «Научной станции» трансляция лекции «Вкусно… и вредно? Мифы о фаст-фуде». Спикер: Ольга Косникова — пищевой химик и технолог, блогер, научный редактор книг о химии, писатель, автор научпоп статей на сайтах www.nauka.tv, www.cmtscience.ru. Блог Ольги Косниковой: https://www.instagram.com/chemistry_by_olga/, https://t.me/chemistry_by_olga ========== Поддержать наши стримы ► https://donatepay.ru/don/SVL Наши футболки и сувениры ► https://gen.ru/collection/uchyonie-protiv-mifov ========== Ведущий мероприятия — научный журналист и редактор портала «АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ» Александр Соколов. Авторы пяти лучших вопросов получат книгу Ольги Косниковой «Страшная химия». Список всех авторов лучших вопросов на эфирах «Научной станции» находится тут: https://vk.com/@antropogenez_ru-luchshie-voprosy Тематика: химия, пищевая химия, фаст-фуд Стрим проводится в рамках проекта «Научная станция» Мы проводим подобные стримы 2 раза в неделю – по средам и субботам (на каналах @ScienceVideoLab и АНТРОПОГЕНЕЗ.РУ). ======================== Хотите поддержать проект и получить доступ к эксклюзивным видео? В России ► https://sponsr.ru/antropogenezru/ За рубежом ► https://www.patreon.com/antropogenez Наши Правила комментирования видео: http://antropogenez.ru/youtube-rules/ ANTROPOGENEZ.RU https://vk.com/antropogenez_ru https://t.me/antropogenez_ru https://zen.yandex.ru/antropogenez https://rutube.ru/channel/164395/