Вкуснейшие Лепешки ХАЧАПУРИ с Творогом и Сыром на сковороде

Вкуснейшие Лепешки Хачапури с творогом и сыром на сковороде. Простой и быстрый рецепт лепешек хачапури с творогом, сыром и зеленью на сковороде. Для тесто подойдет как сыворотка, так и кефир. В случае кефира муки используем меньше – смотрите по консистенции теста, чтобы оно было густым и с ним можно было работать. Ингредиенты для теста: • Сыворотка или кефир – 300 мл • Яйцо – 1 штука • Разрыхлитель – 10 гр (или 1 ч. л. соды) • Мука – 4-4,5 стакана (для кефира меньше, следите за консистенцией). Ингредиенты для начинки: • 200 грамм творога (или брынзы) • 100 грамм твердого сыра (можно использовать плавленый) • 1 яйцо • Зелень (укроп или лук) Дополнительно: • Растительное масло для жарки • Сливочное масло для смазывания лепешек хачапури Творог или брынзу измельчите как можно лучше. Тесто должно быть крутым, количество муки зависит от того, что вы используете – сыворотка жидкая, поэтому она возьмет больше муки. Для разной жирности кефира количество муки также может быть разной. Вводите муку постепенно, замешивайте тесто и смотрите на консистенцию – оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Лепешки хачапури можете делать большими (на всю сковороду) или маленькими – как у меня в видео. Разделите тесто на одинаковые части, начинку поделите на точно такое же количество, сколько и теста. Обжаривайте лепешки на небольшом огне под закрытой крышкой, затем смажьте сливочным маслом с двух сторон. Подавать хачапури с творогом и сыром можно как горячими, так и холодными. Смотрите рецепт ЛЕНИВЫХ ХАЧАПУРИ https://youtu.be/cEH04mNb38g Смотрите другие видео лепешек на моем канале https://www.youtube.com/watch?v=x5qXIxOlwtA&list=PLO4X_RHK6e-fNLgGUo-z6f2eUFQA5Q6Om Подписывайтесь на канал и ставьте лайки - так вы поможете продвигать мои ролики. Если остались вопросы - задавайте их в комментариях - я обязательно всем отвечу. #хачапури #лепешки #вкусноиполезно #лепешкинасковороде #лепешкистворогом #лепешкиссыром #хачапуристворогом #хачапуриссыром #рецептхачапури #быстрыерецепты #какприготовитьхачапури #хачапуристворогомисыром