Хачапури с сыром сулугуни. HD

Дорогие мои друзья и подписчики, ловите мою первую короткометражку)) о том , как появляются на свет мои шедеврики! Внимание, ржака на 1 минуте 20 секундах))) так звучат голоса деток в ускоренном режиме видео))) Так мои птенчики щебечут, пока мама готовит) Любимые… Подробный рецепт: Вся фишка этого обалденного рецепта в тесте, которое при употреблении поражает нежностью, оно влажное и упругое при надкусывании)) и совсем не крошится, а это большой плюс +, мамочки поймут ;) Итак, для теста: 1кг. пшеничной муки, 500 мл молока, 160 мл. тёплой воды, 1ч.л. сахара, пол чайной ложки соли, 6 гр. сухих дрожжей, 125 гр. Сливочного масла, 1,5 ст.л. растительного масла. Для начинки: сыр сулугуни. Для обмазки: яйцо и 0,5 стакана сметаны. Приготовление: муку смешать с мягким сливочным маслом, затем добавить все остальные ингредиенты и оставить на 1 час в тёплом месте. Сыр сулугуни трём на крупной терке. Для обмазки взбиваем яйцо со сметаной. Тесто делим примерно на 8-10 равных частей. Раскатываем один кусочек теста, в виде круглой лепешки в центр кладем сыр, залепляем края сверху, как следует, посыпаем немножко мукой, чтоб не прилипало, переворачиваем и раскатываем этот шарик в лепешку, диаметром примерно 15 см. Кладем на смазанный маслом противень. Сверху смазываем яйцом, взбитым со сметаной. Я добавляла в обмазку паприку молотую и смесь перцев, чтоб было поинтереснее) Отправляем в духовку - 200градусов примерно на 25-30 минут, чтоб слегка подрумянились. Долго не держите, пересохнут. Сладкие мои спасибо, что читаете, спасибо, что пишите, спасибо, что находите время приехать попробовать, спасибо, что Вам нравится, как я готовлю! Для меня это очень важно! #Катеринаготовит#еда#вкусноготовлю#вспб#2016#хачапури#красиво#Питер#научуготовить#готовитьлегко#моиммальчикам#рестораныспб#девочки#повар#мамаготовит#мамаспб#весна#рецепты#фотография#кулинария#яготовлю#кулинарнаястудия#весна#май#Катеринаготовит#рецепты#хачапури#вкусно#еда#ржака#прикол#дети#Питер#СПб#Петербург#2016#Васильевскийостров#мояжизнь#люблюготовить#научуготовить#детиспб#мамочкиспб#мамаготовит#самаятёплая#кулинария#кулинарнаястудия#жизнь#научитьсяготовить#какприготовить#весна#Россия#Москва#продукты#видеорецепты#выпечка#ржака#юмор#смешноевидео#веселоевидео