Хачапури по тбилисски. Быстрый рецепт. Вот это кухня!

Идеи для завтрака. Грузинская кухня очень разнообразна. Попробуйте приготовить это вкусное блюдо - Хачапури по тбилисски. Очень вкусный, простой и быстрый рецепт: 1 ст кефира 2 яйца 1 ст л сахара 1 ст л растит масла 1 ч л соли 1 ч л разрыхлителя 3 стакана муки 350-400 гр сыра, лучше твёрдого Масло сливочное для смазывания готовых хачапури. Как приготовить. Смешать кефир, яйца, сахар, соль, постепенно вводить муку. Тесто должно быть мягкое, но способное держать форму, оно будет немного прилипать к рукам, не нужно переусердствовать с количеством муки, иначе хачапури будут жёсткие. Тесто убираем в пакет, ему нужно немного отстояться. Сыр натереть на терке, добавить яйцо и тщательно перемешать. Тесто нарезаем на равные небольшие части, формируем лепешки, в серединку укладываем Сырную смесь, подтягивая концы лепёшки, собираем ее в центр, немного раскатываем, переворачиваем, опять подтягиваем к центру, раскатываем, не сильно. Выпекаем на сухой сковороде с двух сторон, под крышкой, смазываем сливочным маслом по готовности. Готовим дома, вкусно, быстро и просто! Попробуйте еще один наш вкусный рецепт: https://youtu.be/Q-MMblghV4g Вот это Кухня! Приятного аппетита! #хачапури #хачапуриРецепт #ВотЭтоКухня