Когда хотел заманить Деда Мороза, но на аромат сбежались все соседи) Смотреть со звуком HD

Когда хотел заманить Деда Мороза, но на аромат сбежались все соседи) Смотреть со звуком Хашлама: Мясо на кости - 1 килограмм (у меня баранина, можно заменить говядиной или свининой) Перец болгарский, красный, желтый - по 1 штуке Помидоры - 3-5 штук Лук - 2 штуки Кинза, петрушка Чеснок - 5 зубчиков Картофель - 5 штук Перец Чили - по вкусу Соль, чёрный перец, молотый кориандр, хмели-сунели Светлое пиво - 0,3 (можно заменить вином или простой водой) Лук чистим, режем полукольцами и половину выкладываем на дно ёмкости в которой будем готовить. Мясо нарезаем крупно, выкладываем поверх лука. Подсаливаем, добавляем чёрный перец. Перцы очищаем от семян, режем крупными кусочками и выкладываем на мясо. Помидоры режем кружочками, выкладываем на перец. Повторяем слои. На помидоры кладём оставшийся лук, затем мясо, перец и снова помидоры. По краям выкладываем картофель. Добавляем чеснок, красный стручковый перец, соль и специи. Наливаем пиво, закрываем крышкой, доводим до кипения и уменьшаем температуру. Томим на слабом огне 2,5 часа. За 10 минут до готовности посыпаем рубленной зеленью и закрываем крышкой. Домашние лепёшки: Кефир/простокваша - 1 стакан (300мл) Мука - 3,5-4 стакана Яйцо - 1 штука Дрожжи живые - 25 грамм (или 1 пачка сухих) Соль, сахар по 1 чайной ложке Растительное масло - 2 столовых ложек Желток, кунжут. В ёмкость выкладываем дрожжи, соль, сахар. Подогреваем кефир до 30-40 градусов и выливаем в ёмкость. Добавляем стакан муки, хорошо перемешиваем и оставляем на 20 минут. Затем добавляем яйцо, растительное масло и перемешиваем. Частями добавляем оставшуюся муку. Замешиваем. Смазываем растительным маслом и оставляем на 1 час. Как тесто подойдёт, подминаем его. Делим на 4 части. Формируем колобки и оставляем на 20 минут. Противень смазываем маслом, выкладываем колобки, прижимаем и формируем лепёшки. Смазываем желтком или цельным яйцом, посыпаем кунжутом и убираем в разогретую духовку на 190 градусов на 20-25 минут.Приятного