Вяленные помидоры. Вяленные томаты.

Что может быть вкуснее ароматных вяленых помидоров. Добавьте небольшую горсть в пасту, пиццу, зеленый салат, в хлеб или просто положите их на бутерброд, и вы получите совершенно иное блюдо... ингредиенты: помидоры (желательно сливки)2 кг морская соль оливковое масло тимьян, орегано, розмарин чеснок Спелые мясистые помидоры небольшого размера хорошо вымыть. Разрезать на 2 части. Выложить на противень на пергаментную бумагу или фольгу, посыпать крупной солью, в каждый помидор. Духовку разогреть до 80-100 градусов и поставить противень в духовку. Дверцу держать приоткрытой, что бы влага быстрее испарялась. Я вялила помидоры около 15 часов. Чтобы помидоры хранились при комнатной температуре или в холодильнике необходимо их прокипятить 2 минуты в воде с винным уксусом. А затем просушить на полотенцах. Готовые охлажденные помидоры выкладываем в банки, прослаивая чесноком и ароматными травами (тимьян, орегано, розмарин и т.п.). Сверху залить оливковым маслом так, чтобы помидоры были полностью в масле, иначе они будут портиться. Хранятся вяленые помидоры около 6 месяцев в прохладном месте. Что может быть вкуснее ароматных вяленых помидоров. Добавьте небольшую горсть в пасту, пиццу, зеленый салат, в хлеб или просто положите их на бутерброд, и вы получите совершенно иное блюдо... В моем холодильнике всегда можно найти баночку вяленых помидорок, которая приходит мне на помощь в случае, когда нужно быстро сообразить что-нибудь интересное... ингредиенты: помидоры (желательно сливки)2 кг морская соль оливковое масло тимьян, орегано, розмарин чеснок Спелые мясистые помидоры небольшого размера хорошо вымыть. Разрезать на 2 части. Выложить на противень на пергаментную бумагу или фольгу, посыпать крупной солью, в каждый помидор. Духовку разогреть до 80-100 градусов и поставить противень в духовку. Дверцу держать приоткрытой, что бы влага быстрее испарялась. Я вялила помидоры около 15 часов. Чтобы помидоры хранились при комнатной температуре или в холодильнике необходимо их прокипятить 2 минуты в воде с винным уксусом. А затем просушить на полотенцах. Готовые охлажденные помидоры выкладываем в банки, прослаивая чесноком и ароматными травами (тимьян, орегано, розмарин и т.п.). Сверху залить оливковым маслом так, чтобы помидоры были полностью в масле, иначе они будут портиться. Хранятся вяленые помидоры около 6 месяцев в прохладном месте. Канал для тех, кто любит вкусно покушать, любит уют и вообще жизнь в целом! Особенно пригодится начинающим и занятым хозяюшкам. Меня зовут Татьяна. Я ТРИжды счастливая мамочка. Секреты как быстро и вкусно накормить большую семью. Позитивного настроения.Подписывайтесь! Всем добра! )))