Балкарские Хычины с брынзой и зеленью

Хычины готовят в балкарской кухне и карачаевской. Почему-то вспомнилась надоедливая реклама про палочки Твикс, на которые шоколад льют по-разному. Так вот хычины тоже пекут по-разному: балкарцы – тонкие и на сухой сковороде, а карачаевцы – потолще и в масле. Я готовила балкарский вариант. Ингредиенты для теста: 200 мл кефира, 2,5 стакана муки, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. соли. Для начинки: пучок укропа, пучок петрушки, 250 г брынзы. Для смазывания хычинов – 100 г сливочного масла. Читать всё: https://alimero.ru/blog/recepti/hichini-s-brinzoy-i-zelenyu.11021.html Еще интересные рецепты смотрите в наших блогах БЛИЦ - РЕЦЕПТЫ http://blitsresipe.blogspot.com/ "100 популярных рецептов" http://100sto.blogspot.com/