❤️ХЫЧИНЫ; ⠀ Вы должны их попробовать! Это невероятно вкусные лепешки с п

✅ПРОДУКТЫ: Мука-400 гр Кефир-300 мл Соль-1 ч. л Сода - 1 ч. л Сыр Моцарелла-250 гр Сыр твёрдый- 100 гр Творог- 200 гр Зелёный лук- 1 пучок _ Процесс приготовления подробно показан на видео ⬆️: ⠀ В кефир добавить соль и соду, перемешивать и соединить с просеянной мукой. Замесить тесто, и дать отдохнуть 30мин, а пока делаем начинку. ⠀ Сыр смешать с творогом и с мелко порезанным луком, можно немного посолить и поперчить. ⠀ Из начинки сделать 5шариков и тесто разделить на 5 частей. Из теста руками сформировать лепешку, в центр которой положить начинку. Собрать края теста в "мешочек", как на видео и сформировать лепешку толщиной 5 мм. ⠀ Обжаривать хычины на разогретой сухой сковороде с двух сторон пока не подрумянятся Во время жарки они будут надуваться .