ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В ДУХОВКЕ

Если вам понравилось - подпишитесь на нашу группу https://ok.ru/group/56212100022434 ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ В ДУХОВКЕ ⠀ Перец, запеченный в духовке с начинкой, это отличная закуска к праздничному или повседневному столу. Есть много вариантов, предлагаю очень интересный: как приготовить перец фаршированный в духовке. ⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ ▪️Фарш ( у меня говяжий ) - 500 гр ▪️Болгарский перец - 5-6 шт ▪️Шампиньоны- 400 гр ▪️Рис - 1 ст ▪️Лук репчатый - 1 шт большой ▪️Зелень ▪️Сыр - 100 гр ▪️Вода - 150 мл ▪️Соль ▪️Перец ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ Перцы тщательно вымыть, срезать верхушку (ее можно не использовать при приготовлении перцев, но мне нравится, как они красиво выглядят с такими «шляпками»), очистить от семян. ⠀ Рис отвариваем до полуготовности. Лук нарезаем на мелкие кубики и обжариваем на растительном масле. Грибы так же нарезаем и обжариваем на растительном масле. ⠀ К готовому фаршу добавляем обжаренные лук и грибы, рис, специи, петрушку. Хорошо перемешиваем. Фаршируем каждый перец (плотно) начинкой, укладываем в форму для запекания. Наливаем не много воды. Посыпаем перцы сыром и отправляем готовиться в разогретую до 180 градусов духовку на минут 40. ⠀ Готовые перцы подаём со свежей зеленью. ⠀ Приятного вам аппетита ⠀