Рецепт фаршированного перца в томатно- сметанном соусе

Рецепт фаршированного перца знаком всем, но каждая хозяйка делает его по- своему. Ингредиенты: 1. перец болгарский 16 шт 2. морковь 2 шт 3. лук репчатый 6 шт 4. рис 1,5 стакана 5. мясо говядина 600-700 гр (пропустить через мясорубку) 6. томатный сок 1 литр 7. сметана 5-6 ст. ложек 8. сахар 1 ст. ложка 9. перец черный молотый по вкусу 10. масло подсолнечное 5-6 ст. ложек 11. соль по вкусу