Eten we teveel suiker?

Jaarlijks eten we gemiddeld 45 kilogram suiker. Dat is heel wat. Ook getest op mensen toog naar de gemeentelijke bassischool Sint-Brixius-Rode in Meise. Waarom eten kinderen zo graag suiker? En waarom eten ze er zo veel van? Twee dagen lang hebben we 40 kinderen van het vierde leerjaar op de proef gesteld. De eerste dag kreeg de helft van de kinderen traditionele, minder zoete ontbijtgranen aangeboden en de andere helft gezoete ontbijtgranen. Wat bleek? De kinderen die gezoete ontbijtgranen kregen, aten maar liefst 30% meer dan de kinderen die traditionele ontbijtgranen kregen. Zoet doet dus eten!