Пикантная аджика на зиму. Рецепт от бабушки. HD

#аджика #аджиканазиму #консервируем Рецепт: 5кг помидор 1кг болг перца 600гр лука 600гр моркови 600гр яблок Пропускаем через мясорубку и варим 1,5 часа Чеснок 300гр Острый перец 4-7стручка (кто любит по острее 7 шт ) 4-6 ст.л соли ( пробуем) 70гр сахара 50-100 мл подс.масла 70гр уксуса Пропускаем через мясорубку чеснок и острый перец. Добавляем с остальными ингридиетами . И варим 30 минут. Раскладываем в стерильные банки, закатываем. Укутываем и оставляем на 8 часов. Аджика кисловатая и без уксуса, и если есть прохладное место для хранения, уксус можно добавить 2ст.л.