Чашушули по Грузински. Просто рецепт. HD

Моя группа ВК - http://vk.com/prosto_muzhik Подписывайтесь и ставьте лайки, я это очень ценю. Большое спасибо всем, что смотрите мой канал. Я очень люблю восточную кухню, кавказскую, острую, мясную!)) Поэтому я решил приготовить ШИКААРНОЕ мясное блюдо - Чашушули!!! Это наверное самое сочное и мягкое мясо, которое я пробовал! Всем советую попробовать его приготовить, вы не пожалеете! Нам понадобится: Говядина 1-1,5 кг Лук - 3 шт Перец сладкий - 3 шт Помидор - 3 шт Кинза, петрушка - по 1 пучку Аджика острая - 2 ст.л. Кориандр сушеный, измельченный - 20 г Хмели-сунели - 20 г Режем мясо и лук. Смешиваем их и аджику. Оставляем мариноваться на 30 минут. В это время ошпариваем и чистим помидоры, режем их, а также перец и зелень. Разогреваем в казане масло и опускаем в него мясо. Когда оно пустит сок - всыпаем в него специи и кинзу. Тушим 15-20 минут. Затем забрасываем овощи и тушим под закрытой крышкой 1 час. После этого всыпаем оставшуюся зелень и оставляем потушиться ещё на 15 минут. Всё, великолепное блюдо готово! Подавать его можно с любым гарниром и без гарнира (обычно его так и подают). Приятного аппетита! https://www.youtube.com/watch?v=j9xuo6uINxI