Люля кебаб. Как готовить фарш? Грузинская кухня. Рецепт ТВ.

Грузинская кухня позаимствовала блюдо "люля кебаб" из азербайджданской кухни. В переводе с этого языка "кебаб" - мясо, жареное на вертеле, а "люля" - означает фарш. Главное (и единственное) в люля кебаб - это фарш. В его состав сходят: баранина, черный перец, петрушка, кинза. На канале Рецепт ТВ этот и многие другие рецепты, мастер-классы известных кулинаров, сюжеты о самых удивительных ресторанах. Это кулинарное путешествие по всем странам мира. Посмотерть сюжет полностью: http://www.youtube.com/watch?v=WoN4vpqeZKo