Готовим пистики. Хвощ полевой. Зеленый омлет.

Снова пришла весна. И снова мы готовим такое замечательное блюдо - пистики! Очень полезное! Пистики - хвощ полевой. Собираем их весной, как только сойдёт снег. Из них можно приготовить запеканку, пирожки, пельмени. А можно есть сырыми. Для начала их надо почистить от жесткой кожуры, а потом готовить. Мы прокрутили их через мясорубку, добавили яйца, молоко, немного соли и сделали вкусную запеканку (зеленый омлет).