Okonomiyaki (tortilla japonesa) | Petitchef HD

Si aún no conoces el okonomiyaki, este es el momento! Una manera diferente de comerse una tortilla y una oportunidad de conocer un poquito más la cultura asiática :) INGREDIENTES: Para el okonomiyaki: - 270 gr de harina - 1 cdita levadura química - 260 ml de caldo ( miso ó de verdura) - 60 gr de cebolleta fresca - 100 gr de gambas - 450 gr de col china (9 hojas) - 4 huevos - sal - lonchas de bacon (unas 4 ó 5 por okonomiyaki) - aceite (para cocinarlo) Para la decoración: - Salsa okonomiyaki (o salsa worcestershire) - Mayonesa japonesa (o mayonesa normal) - Cebolleta fresca - Katshuobushi (o cebolla frita) Si quieres ver la receta completa sólo tienes que visitar la receta escrita en nuestra web: https://buff.ly/2VwQrJW ¿Preparado? Os lo ponemos fácil con nuestro paso a paso. Disfrutaréis de una explicación muy divertida! Y muchas recetas más en: http://www.petitchef.es Información de la música del video: Fuente: https://www.youtube.com/audiolibrary