Как приготовить рыбный суп из пикши? Рецепт супа расскажет Алексей Шаров. #шефшаров #500супов #суп

Как приготовить рыбный суп из пикши? Рецепт супа расскажет Алексей Шаров. #шефшаров #500супов #суп Шеф Шаров. СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/alisia-fiori Моя страница в Facebook: https://www.facebook.com/alexey.sharov.35 Моя страница в Инстаграмм: https://instagram.com/chef_sharov?r=nametag СУП ИЗ СУХИХ ГРИБОВ С ПЕРЛОВОЙ КРУПОЙ https://youtu.be/2YN_-3od6eU ЩИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ https://youtu.be/2YN_-3od6eU ИНТЕРВЬЮ С АЛЕКСЕЕМ ШАРОВЫМ https://youtu.be/o8xzXguEVS4 СУП ИЗ СУХИХ ГРИБОВ С МАННОЙ КРУПОЙ https://youtu.be/g21eJgjftaw СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ https://youtu.be/IQE8wbE8eGI ЩИ КОСТРОМСКИЕ https://youtu.be/J4xuZBOh67A Щи из свежей капусты с вешенками https://youtu.be/fQQz9EUNI20 Щи из крапивы https://youtu.be/oS9wvpgR5Ao Харчо по-грузински с говядиной https://youtu.be/Cqe-HF_9HV0 Куриный суп-лапша для детей https://youtu.be/fXQWDI_Yy1c Щи костромские с грибами https://youtu.be/OcSsWhQbhNA Классические бульоны на говядине и свинине https://youtu.be/zJkQfU1lgjM РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ 1. ПИКША 1кг. 2. КАРТОФЕЛЬ 6шт. 3. МОРКОВЬ 1шт. 4. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 1шт. 5. ЯЙЦА 3шт. 6. КОРЕНЬ ПЕТРУШКИ 3шт. СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. зелень петрушки по вкусу 2. укроп по вкусу 3. чеснок по вкусу 4. дробленый перец по вкусу 5. лавровый лист по вкусу 6. соль по вкусу КАСТРЮЛЯ – 6 литров СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Поставьте разогреваться кастрюлю с водой на огонь. Нарежьте репчатый лук, морковь и корень петрушки, заложите их в сковороду, залейте подсолнечным маслом и поставьте на плиту обжариваться. Пока коренья обжариваются, нарежьте картофель, зелень петрушки и чеснок. Рыбу необходимо очистить и нарезать крупными порционными кусками. Заложите в кастрюлю с кипящей водой рыбу и картофель. С момента начала обжарки кореньев прошло примерно 15 минут. По истечение этого времени добавьте к ним зелень петрушки, дробленый перец и чеснок, после чего обжаривайте еще примерно 10 минут. Хорошенько обжарив коренья заложите их в кастрюлю, и все тщательно перемешайте. Сразу же взбейте яйца и добавьте их в кастрюлю вместе с лавровым листом. Дождитесь кипения, убавьте пламя и варите около 15 минут. Положите суп в тарелку, по желанию добавьте свежую зелень и сметану. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!